10 stvari koje niste znali o Peruu

O Peruu bi moglo mnogo da se piše i bio bi nepresušna tema za veliki broj tekstova, ali ono što smo navikli da čitamo se uglavnom i ponavlja. Peru ili  Republika Peru je država na zapadu Južne Amerike. Glavni grad je Lima, a službeni jezik je španski. Valuta se zove Novi Sol, a stanovništvo je multietničko, ali najviše ima Indijanaca. Iako neki već planiraju leto 2020, neki razmišljaju kako bi mogli u neke toplije krajeve tokom zime. A Peru je idealna destinacija za to.

Ali mi sad nećemo pisati o tome, već o manje poznatim činjenicama koje su karakteristične za ovu oblast. 

  1. Peru je još poznat i kao Zemlja Inka – ovo i nije toliko nepoznato. Inske su došle iz Peruanskih visoravni u XXIII veku i vladali oko 300 godina, sve do osvajanja od strane Španaca. Najpoznatiji grad je bio Kusko, a govorio se Kečua jezik. 
  2. Morsko prase je jestivo – za Peruance, ovo je posebna delicija. U drevnom Peruu, morski prasići su smatrani važnim izvorom hrane, a to se zadržalo i do danas, gde mnoga domaćinstva drže desetine i stotine ovih, za nas, kućnih ljibimaca. Neke procene su da oko 65 miliona jedinki godišnje posluži kao hrana. 
  3. Nacionalni cvet je Kantuta, i može se naći na nadmorskoj visini od 1200 metara u Andama. Zvonastog je oblika, može biti beo, žut, roze ili crvene boje. Kod Inka je bio ceremonijalni cvet i bio je posvećen Bogu Sunca, Inti. 
  4. Nacionalna životinja je lama. Mogu se sresti širom Perua, i još jedno su nasleđe Inka. Imaju višestruku svrhu, od nošenja stvari, gnojiva koje stvaraju, i naravno za ishranu. Podsećaju na kamile, a pomogle su Inkama da na velikoj nadmorskoj visini uspe uzgoj kukuruza. 
  5. Nacionalno piće je Pisco, što je vrsta lozovače iz oblasti grada Ika.  Od toga se pravi i najpoznatije peruansko piće na svetu, Pisco Sour, gde se meša sa sokom limete, belancem, i sirupom. Toliko je popularno piće da ima i svoj Nacionali dan, koji se slavi prve subote u februaru.
  6. U Peruu se najbolje jede. I ovo je činjenica, bar za bilo koga iz Južne Amerike, pa makar taj dolazio iz Čilea. U Limi se mogu pronaći neke neverovatne mešavine kuhinja, zbog velikog broja kultura i emigracija. 
  7. Paddingron medvedić se ustvari zove Pastuso. Priča kaže da ga je Tetka Lusi poslala iz Perua u Britaniju, kada više nije mogla brinuti o njemu. Porodica Braun ga je videla i dala mu ime stanice gde su ga pronašli, jer im je originalno ime bilo teško za izgovaranje. U svakom slučaju, ovaj čuveni meda ima svoju statuu u Limi, u Salazar parku.
  8. Zemlja gde je nastao kikiriki – ili se  bar tako veruje, da potiče iz podnožja Anda. Postoji dokaz da se kikiriki uzgajao tamo još pre skoro osam hiljada godina. A španski osvajači su zaslužni za veliku popularnost koju ima, jer su ga raširili širom sveta, a posebno u Indiji i Kini. Mada, zanimljivo je da, iako je nastao ovde, Peruanci retko grickaju ovu namirnicu. Kod njih je običaj uz pivo jesti prženi kukuruz 🙂
  9.  Kraljevstvo kinoe – kod nas još ne toliko poznata namirnica, ali u Evropi je već neko vreme poznata kao superhrana zbog velike količine vitamina i minerala ( gvožđe, bakar, tiamin, vitamin B6, magnezijum, fosfor, mangan i folat ) i pogodite šta? Nastala je baš u Peruu, u području Anda. Osim što je ukusna, lako se i kuva, pa ima veliku primenu na sva jela u kuhinji. 
  10. Domovina paradajza – iako je opšte mišljenje da je paradajz došao iz Italije, to nije istina. Prava autohtona sorta je iz Južne Amerike. A Španci su ti koji su ga odneli u Evropu, gde nije baš dobro prihvaćen. Zbog crvene boje su mislili da je otrovan i tek poletkom XIX veka je počela komercijalno uzgajanje.
alpaka